Göğüs kafesinin sırt ile birlikte kovan şeklinde karkasta kesilerek ayrılması ile elde edilen üründür. Koli içinde taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur
- Cinsi
- Barkod
- Parça
Adedi
- Tabak
Ağırlığı
- Raf
Ömrü
- Kolide
Adet
- Taze
- 2810911
- 18-20
- 12-13 Kg
- 7 gün
- -
- Dondurulmuş
- 2820664
- 18-20
- 12-13 Kg
- 1 yıl
- -
Besin Değerleri (100 Gr ürün için)
- Protein (gr)
- Yağ (gr)
- Enerji (Kcal)
Taze ürünleri 0° ile +4°C arasında, dondurulmuş ürünleri -18°C de saklayınız.
Pişirme esnasında merkezi sıcaklık 72°C ye ulaşmalıdır. Dondurulmuş ürünler buzdolabında ya da mikrodalga fırında çözdürülmelidir. Oda sıcaklığında çözdürme yapılmamalı, çözdürülen ürünler tekrar dondurulmamalıdır.